¿ Que tal ? Quoi de neuf ?
Tout d’abord une petite rectification, Arequipa n’est pas à 1300m, mais à 2214 m. Preuve que mon espagnol n’est pas parfait ou alors on m´a fait une blague (chiste). Je comprend mieux pourquoi j’ai tellement dormi ces derniers jours. J’ai délaissé les excursions organisées autour de la ville, mais j´ai pris des renseignements, ça a l’air vraiment sympa de passer trois jours à observer les condors, se baigner dans une source d’eau chaude pour arriver dans un petit village ou nous attend un bon lit et une bonne soupe typique. Je garde ça pour une autre fois, aujourd’hui dimanche je suis allé à Chiguata, un petit village sur le flanc du Misti (Le volcan de 5800m). J’y ai rencontré un groupe de jeunes qui profitaient du week-end pour se mettre au vert, et profitaient de l’occasion pour faire le plein de Alfalfa, (le fourrage pour les vaches ici est principalement cette plante dont je ne connait pas la traduction), pour nourrir leurs cochons d’inde. Rolo, avec qui je discutais, à une quinzaine de ces petites betes si mignonnes. Il les aime beaucoup et est très content de les voir grandir, car il me dit qu’ils vont bientot etre assez gros pour pouvoir etre mangés. C’est une des spécialités ici, (Cuy : cochon d´inde), j’en ai gouté hier, c’est bon mais je trouve qu’il n’y a pas grand chose à manger. Ils m’ont dit que celui que j’ai mangé était trop jeune, à voir.
Dans ce petit village (pueblito), j´ai pu voir la façon de cultiver par étages traditionnelle. Les collines sont transformées en escalier géant chaque marche, de quelques mètres, est bien plate et peut etre cultivée. A chaque étage, un mur construit avec des grosses pierres rondes de lave maintient la terre, depuis des siecles. On cultive de cette façon la depuis les incas, m´ont-ils dit. J’imagine mal l’intéret d’un tracteur dans ce cadre-là. La technique devra s´adapter si on veut moderniser ce système. Pour l’arrosage, il y a un petit ruisseau, qui devient très gros a la saison des pluie, qui est dévié un peu partout le long des champs et ils sont arrosés régulièrement.
- Et dans ton pays comment font-ils pour arroser les champs ?
- Ils n’ont pas besoin, il pleut.
- Seulement la pluie ?
- Oui seulement la pluie.
Il est bizarre mon pays.
On est rentré en bus collectif archi-plein. J´aime bien ces bus, parce qu’il suffit de les arreter d´un signe de la main, il n´y a pas d´arret de bus, ils ne sont pas chers, on y trouve toujours a discuter, ils n´ont pas d´horaires, les routes défoncées ne peuvent pas abimer des amortisseurs inexistants et on peut se tenir debout dedans si on mesure 1m60, bref un moyen de transport idéal. Et j´ai meme trouvé une place pour m´asseoir, avec un genou pas complètement plié.
Les taxi collectifs bien que deux fois plus chers partagent les meme caractéristiques.
Demain, fete nationale, l’indépendance du pays, le 28 juillet. Tout le monde se prépare et il y a des drapeaux (banderas) rouge, blanc, rouge partout.
Je vous souhaite bien le bonsoir,
Florian