Bonjour à tous,
Suite des découvertes culinaires : J’ai lu un jour une enquête qui voulait comparer différents pays grace au prix du hamburger, prétendant que c’était un des rares plats qu’on puisse trouver qui soit identique partout. C’est le crédo de Macdo que d’affirmer un niveau de qualité constant (aussi bas soit-il), mais quand est-il réellement ? J’ai mené l’enquête pour vous et testé aussi pizza hut. Je dois confirmer que le produit servi est matériellement très semblable à ce qu’on trouve partout. Mais sociologiquement, cela n’a rien à voir ! Les représentations sociales liées aux hamburgers ou aux pizzas en font en Chine un produit de luxe. Une pizza n’est pas le repas commandé par téléphone lorsqu’on a la flemme de sortir, et le macdo n’est pas la solution de secours quand tous les autres restaurants sont fermés.
J’en profite pour modérer l’image de la chine encore vierge des combats pepsi-coca, dior-la fée, adidas-yinli. La langue occidentale, c’est à dire l’anglais, semble perçue comme la langue de la modernité, et les visages blancs, comme je l’ai dit, sont toujours beaux.
L’occident et l’orient. Deux inconnus gigantesques. Ils s’observent, avec un mélange de fascination et de méfiance réciproque, incompréhension et curiosité. "pourquoi se préocupper de la facon de vivre absurde de ces barbares, fous, ignorants", timoré ou prudent. "c’est surement mieux là-bas, tout est tellement différent, magique !" idéaliste ou inconscient.
Une image qui oublie le reste du monde... Et qui contredit peut-être la première phrase de ce paragraphe. Peu importe.
Je suis donc à présent à Dengfeng, toujours dans la province du Henan (au sud du fleuve), pas très loin de ZengZhou (j’ai d’ailleurs rencontré des profs d’anglais de Zhengzhou, américaine et canadien qui profitaient du week-end pour faire une excursion au fameux monastère). Celui-ci est nommé Shao Lin Si, très réputé, très touristique, assez intéressant. Il y a surtout juste à coté des centres d’entrainement wushu (càd kungfu) et j’ai pu voir un tournoi entre différents centres, un peu comme la boxe francaise, moins violent que la boxe thaie, mais moins spectaculaire que ce que j’attendais (pas de coup de pied retourné, ni de saut périlleux, ni même une petite projection !). L’entrainement au maniement des armes par contre est plus acrobatique. Une anecdote à propos de combat, à ma connaissance, tous les sports de combat interdisent de frapper un adversaire au sol. Le kungfu aussi, en revanche j’ai vu un jeu vidéo ou le gentil pouvait ! achever les méchants tombés à terre (et pas l’inverse), étonnant.
Aussi,
les bus sont parfois trop bas pour moi,
surtout qu’il n’y a pas souvent de places assises,
la viande est chère,
on trouve des oeufs marinés dans du soja sans coquilles sous vide,
il faut que je pense à demander une couverture supplémentaire,
j’ai pu prendre une douche presque chaude,
pas encore de neige,
mais il y a plu deux fois en trois semaines,
un bol de riz est l’équivalent d’une demi-baguette,
différents types de champignons, ceux qui ressemblent à du poulet sont très bons,
différents types de pates, j’ai pu en avoir qui ne baignent pas dans la soupe, cool,
mais j’avais oublié de dire "pas trop épicé", pas cool,
les montagnes par ici sont petites mais agréables,
avec des pagodes/temples/"shrines" décorées,
avec des moines qui passent,
avec des pauvres qui portent des sacs de 50 kilos,
avec des riches touristes qui sont chinois, rient et prennent des photos,
avec des sentiers qui sont en fait des escaliers ou quatre personnes passent de front,
des escaliers qui n’en finissent pas, le concept de la muraille de chine dans sa version escalier,
j’ai des courbatures aux mollets.
Dans le Yin-Yang, c’est le Yin qui est le noir et le bien, tandis que le Yang est le blanc et le mal, ou alors l’inverse ?
Florian